kuliner

2016

Tren "Hipster Market" di Samarinda

ACARA–yang kerap disebut–hipster market di Samarinda baru pertama kali ada pada awal 2015 lalu. Entah apakah istilah tersebut tepat atau tidak, namun pastinya semangat yang diusung sama. Yakni upaya kaum muda meningkatkan eksistensi, melalui geliat industri...

21 March 2016

2015

(Sok Tahu) Soal Kuliner Asing di Samarinda

BON Appétit! Selalu terjadi pergeseran yang konstan, saat memasangkan kata “makanan” dan “asing” serta membahasnya dalam lingkup Kota Samarinda. Pergeseran, dari yang awalnya dianggap sebagai makanan asing, kemudian mengundang gelombang besar rasa...

8 October 2015
6